季節限定商品

桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 720ml

純米酒 720
アルコール度数16%
¥ 1,320 (税込)

愛媛の酒造好適米「しずく媛」を60%精白で使用。愛媛県酵母EK-1で醸した純米酒を程好く貯蔵致しました。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
EK-1
精米歩合
60%
日本酒度
+1.0
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
マイルドな口当たりと熟成感のある豊かな旨味が特徴の純米酒
         

桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 1800ml

純米酒 1800
アルコール度数16%
¥ 2,640 (税込)

愛媛の酒造好適米「しずく媛」を60%精白で使用。愛媛県酵母EK-1で醸した純米酒を程好く貯蔵致しました。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
EK-1
精米歩合
60%
日本酒度
+1.0
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
マイルドな口当たりと熟成感のある豊かな旨味が特徴の純米酒
         

桜うづまき 咲くら 特別純米酒 秋の気配 720ml

特別純米酒 720
アルコール度数15%
¥ 1,375 (税込)

酒造好適米「しずく媛」を使用。冷蔵庫貯蔵で新酒のフレッシュ感をほど良く残した爽やかな風味の純米酒です。 限定流通商品。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
協会701号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.5
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
スッキリとした旨味と切れの良い後味が特徴
         

桜うづまき 咲くら 特別純米酒 秋の気配 1800ml

特別純米酒 1800
アルコール度数15%
¥ 2,750 (税込)

酒造好適米「しずく媛」を使用。冷蔵庫貯蔵で新酒のフレッシュ感をほど良く残した爽やかな風味の純米酒です。 限定流通商品。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
協会701号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.5
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
スッキリとした旨味と切れの良い後味が特徴
         

桜うづまき 桜風 初搾り純米酒 1800ml

純米酒 1800
アルコール度数15度%
¥ 2,640 (税込)

新米のコシヒカリを65%精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。 季節限定・数量限定商品です。

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商品情報
原料米
コシヒカリ
使用酵母
EK-7
精米歩合
65%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
フルーティで爽快な風味が特徴の純米酒。香りが高く爽やかな風味となる愛媛県酵母「EK-7」を使用し、上槽後は即瓶火入れを行い新酒感を損なわない商品と致します。生クリームを使った洋菓子や果物とも相性の良いお酒です。
         

桜うづまき 桜風 初搾り純米酒 720ml

純米酒 720
アルコール度数15度%
¥ 1,320 (税込)

新米のコシヒカリを65%精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。

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商品情報
原料米
コシヒカリ
使用酵母
EK-7
精米歩合
65%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
フルーティで爽快な風味が特徴の純米酒。香りが高く爽やかな風味となる愛媛県酵母「EK-7」を使用し、上槽後は即瓶火入れを行い新酒感を損なわない商品と致します。生クリームを使った洋菓子や果物とも相性の良いお酒です。
         

桜うづまき 桜風 特別本醸造 ロック酒 720ml

特別本醸造 720
アルコール度数18度%
¥ 1,210 (税込)

松山三井60%精白で造った風味豊かな辛口特別本醸造をほぼ原酒のまま商品化。夏季限定の季節商品です。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会701号
精米歩合
58%
日本酒度
+6
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
味わいの特徴
濃厚な風味でありながらキレの良い後味で重たさを感じない辛口本醸造。常温の状態で大量の氷を入れたグラスに注いで召し上がられるのがおすすめ。氷を溶かしながら味の濃度と温度の変化が楽しめます。
         

桜うづまき 新酒しぼりたて 1800ml

普通酒 1800
アルコール度数18度%
¥ 2,310 (税込)

70%の普通酒をほぼ原酒のまま瓶詰め。新酒しぼりたての風味をそのまま商品化致しました。 春季限定の季節限定商品です。

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商品情報
原料米
国産米
使用酵母
協会701号
精米歩合
70%
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
この時期だけしか味わえない、もぎたての果実の様なフレッシュな香りと爽やかでジューシーな旨味が絶妙なお酒です。濃厚な風味はロックで氷を溶かしながら味の変化をお楽しみ頂くのもおすすめです。
         

桜うづまき 新酒しぼりたて 720ml

普通酒 720
アルコール度数18度%
¥ 1,155 (税込)

70%の普通酒をほぼ原酒のまま瓶詰め。新酒しぼりたての風味をそのまま商品化致しました。 春季限定の季節限定商品です。

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商品情報
原料米
国産米
使用酵母
協会701号
精米歩合
70%
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、ロック
味わいの特徴
この時期だけしか味わえない、もぎたての果実の様なフレッシュな香りと爽やかでジューシーな旨味が絶妙なお酒です。濃厚な風味はロックで氷を溶かしながら味の変化をお楽しみ頂くのもおすすめです。
         

桜うづまき 咲くら 特別本醸造 燗酒 1800ml

特別本醸造 1800
アルコール度数15度%
¥ 2,310 (税込)

咲くら特別本醸造を冷蔵で非加熱のまま熟成させ、燗酒に適した風味となった時点で一回火入れを行い生熟成を止めました。 季節限定・限定流通商品です。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会1401号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
咲くら特別本醸造の豊かな旨味とスッキリした後味を基に、適度な熟成と火入れを行うことでより輪郭が整った風味となりました。お燗にすることで香り、旨味が更に際立ち、お鍋やおでんに良く合う大変味わい深いお酒となります。
         

桜うづまき 咲くら 特別本醸造 燗酒 720ml

特別本醸造 720
アルコール度数15度%
¥ 1,155 (税込)

咲くら特別本醸造を冷蔵で非加熱のまま熟成させ、燗酒に適した風味となった時点で一回火入れを行い生熟成を止めました。 季節限定・限定流通商品です。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会1401号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
咲くら特別本醸造の豊かな旨味とスッキリした後味を基に、適度な熟成と火入れを行うことでより輪郭が整った風味となりました。お燗にすることで香り、旨味が更に際立ち、お鍋やおでんに良く合う大変味わい深いお酒となります。